JUEGO LIBRE

"LA DIETA VEGETARIANA ES INCOMPLETA          Y PUEDE CONLLEVAR  DÉFICITS" Existen incontables mitos nutricionales que incluso son las bases de anuncios para vendernos productos, a sabiendas de que quizá no son del todo apropiados para el consumo y también existen mitos que tratan de convencernos de ideas que no son ciertas, como el mencionado en la primera línea.  La dieta vegetariana o vegana ha sido tachada de incompleta e insuficiente e incluso de perjudicial para la salud humana. Pues es una "verdad generalizada" la idea de que la proteína vegetal es de menor calidad que la proteína animal pero, ¿es realmente esto así? La respuesta es NO. Se ha comprobado mediante estudios que la dieta vegana o vegetariana no supone un déficit de proteínas ni aminoácidos esenciales.  Algunas de las ventajas de las proteínas vegetales frente a las animales son las siguientes: Contienen menos purinas (sustancias que deben ser disueltas por el hígad...

                             Coca-Cola. ¿El mero hecho de oír esa palabra no os produce unas ganas terribles de destapar una y hacer un descanso para bebernos esta famosísima bebida? Lo cierto y verdad es que esta marca, Coca-Cola, no sólo es la marca más famosa del mundo por los refrescos que produce, 4 de los 5 más consumidos del mundo, sino que también lo es por el marketing y los fantásticos anuncios que hacen que como diría mi madre, "convencen a un calvo para comprar un peine".  Mas no es oro todo lo que reluce, esta marca ha sido  fuertemente criticada con amplios motivos sociales y ambientales,  argumentando contra ella los problemas de sostenibilidad y de salud que ha traído la estela de su consumo. Por eso la marca  ha tenido que abrirse paso como sinónimo de “ descanso, relax, sentimientos, el sabor de la vida o incluso la felicidad “.  El Marketing de Coca-Cola no es el...

Buenas tardes a todos de nuevo. Hoy toca hablar de alimentos procesados saludables. Los alimentos procesados son los que “comportan cualquier elaboración en la industria alimentaria”, explica a  Comer  Mercè Gonzalo, nutricionista, consultora en alimentación y licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. “Los no procesados son los alimentos frescos: frutas, verduras, carne, pescado, huevos… A partir de aquí  hay varios grados de procesamiento ”. Antes de nada, decir que debemos basar nuestra alimentación preferiblemente en materias primas sin procesar y parece que de tanto oír este consejo, escuchamos la palabra "procesado" y automáticamente salta una alarma en nuestra cabeza y lo tachamos de perjudicial. Pues bien, aunque como he dicho debemos evitar este tipo de alimentos, cabe resaltar la idea de que existe una reducida gama de alimentos procesados saludables y aquí os dejo tres de ellos: 1. LEGUMBRES EN BOTE . Son muy necesarias. Solo debemos esquivar...

¡Hola, hola! Un día más, aquí os escribo para contaros mi evolución en el proyecto. Empezaré enseñándoos una foto artística realizando una de mis actividades físicas preferidas, la equitación,en un entorno idílico. Continuando con la actividad física en la naturaleza , y como en uno de los posts anteriores dije, suelo dedicar los martes a correr cerca de la orilla del río. Ya que la semana pasada corrí 6,33 km, esta semana decidí disminuir el recorrido, pero procuré andar menos y correr más. Conseguí realizar 4,5 km, acompañada de Ron, mi perrito. Me siento satisfecha con el resultado, pero es cierto que me cuesta considerablemente resistir sin fatigarme, por lo que he decidido que mis entrenamientos HIIT se basen en mejorar mi resistencia. Además, el domingo por la mañana tuvo lugar la II Caminata solidaria con animales de la villa de Almoradí y además de Fortisanos, el hecho de compartir esta experiencia rodeada de animales, me decidió definitivamente a participar...

¡Buenas noches de nuevo! Hoy, voy a centrarme sobretodo en el apartado de nutrición, en el que explicaré 4 recetas saludables , sencillas y deliciosas. ¡Vamos a ello! 1- ENSALADA DE AGUACATE Y BRÓCOLI CON HUEVO. Aunque algunas personas relacionan el nombre de ensalada con la lechuga y el tomate como ingredientes principales, estamos empezando a concebir esta idea de plato con otros ingredientes que la hacen más "divertidas" y ya que parece que el aguacate se ha puesto de moda, por qué no, tenerlo en cuenta en esta receta, óptima para la cena. INGREDIENTES: -1 brócoli grande -1 aguacate - 80 g de espinacas - Cebollino - Albahaca  - 2 huevos - 1 limón - 1 cucharada de vinagre - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra - 1/2 diente de ajo - Sal gorda y pimienta negra. ELABORACIÓN: -Poner a cocer los huevos lavados en agua fría, dejándolos unos 10 minutos en el momento en que empiece a hervir.  -Escurrir y dejar enfriar un poco antes de pelarlos...

¡Hola de nuevo a todos nuestros lectores! Hemos inaugurado el segundo trimestre con un nuevo proyecto... FORTISANOS 2.0. Los alumnos del Azud ya han realizado este proyecto previamente. Para mí es algo completamente nuevo, por lo que lo asumo como un reto y... ¡munudo reto! Consiste en ir alcanzando una serie de puntos, conseguidos al llevar a cabo una serie de items relacionados con la actividad física, los hábitos saludables y la nutrición. Espero conseguir tantos puntos como me sea posible y estoy segura de así será. Así que...1...2...3...FORTISANOS, ¡ALLÁ VAMOS! Aquí os comento alguna de las cosas que estado haciendo estas primeras semanas: -DESAYUNOS SALUDABLES: 1-Tostadas de pan integral con pavo frío, queso y dos huevos fritos.    Mi fruta favorita; kiwi    Café 100% natural    No puede resistirme y las tres nueces me las comí antes de acordarme de la     foto...jejeje. 2-Tostada integral con aguacate    Smo...